アカ族の玄米

玄米が好きだ。

僕は、どうやた基本的に芯があるような歯ごたえが好きらしい。

だから、米は硬め、お餅もつぶつぶしてるのが、好みである。

ちくわぶも好きだ。


我が家の食卓に並ぶ玄米は、アカ族の村でとれたものである。

チェンマイで酵素風呂をやっている日本人の方から、定期的に買っている。

（酵素風呂、最高なんだが、噂では店を閉めるらしい…）

これが、かなりうまい。

学科のタイ人の先生に納豆をいただいたので、それと食す。

ぱぁーとなる。

やはり、玄米と納豆は最高である。

一度、アカ族が玄米を作ってる場に行ってみたいものである。


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