パヤオの友人からの、北タイ名物フルーツ・ラムヤイ

僕の好きな果物ランキングにおいて、ベスト5に入るのが、ラムヤイだ。

北タイ名物の果物である。

日本名はリュウガンというらしい。


かなりの甘さのわりに、さっぱりとしているので、一度皮を剥くと、止まらなくなる。

食べ過ぎると口が荒れるという噂を聞くが、今のところ、幸いにも経験していない。


先日、パヤオの友達に、パヤオ産ラムヤイをいただいた。

あまり大きくない実だが、味はかなり美味しかった。

ありがたいものである。


ところで、ラムヤイ。

あらかじめ凍らせておき、そして食べる時は少し溶かしたくらいにすると、半シャーベットっぽくて美味しいので、おすすめである。



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