祭り2日目。 この日は、ソムタム コンテストが行われた。 審査員は僕を含めた異国人講師である。 ちゃっかりピースしている僕の横で、西洋の先生はがっつりカメラ目線。 さすがである。 さて、コンテストでは、9つの学科からそれぞれ2人づつが、ソムタムを作ることで競われる。 審査の基準は大きくわけて2つ。 ソムタム料理とダンスだ。 ソムタムについては、味はもちろん、匂いや創意工夫性、盛りつけ方などが問われる。 ダンスは、ソムタムを作りながらの、エンターテイメントにとんだ踊りが要求される。 ソムタム&ダンスの各学部代表はこの通り。 妙にオカマが多いのが、タイらしい。 皆写真を撮られるときは、きちんとしていた。 しかし、いざコンテストがはじまると豹変。 踊りたくってる。 品のある踊りは少数で、ほとんどが面白さや卑猥さを強調している。 とはいえ、コンテストはソムタム。 みな、創意工夫をこらして、ソムタムを作る。 そして、さあ、料理。 ソムタムとイチゴやリンゴ等のフルーツを入れたもの、西洋っぽいサラダにアレンジしたものなど、いろいろあってなかなか美味だった。 で、今驚愕しているのだが、ソムタムの写真が一枚もない。 どうやら、食べることに夢中になってて、すっかり撮るのを忘れてしまったのだ。 ”審査員としてのプライド” ...
